接近年關，大家總是會趁此機會與久未見面的親朋好友，見面餐敘，敘舊一場。尤其今年冬天不若往年溫暖，特別冷，於是本來因為不冷的冬天而被大家敬謝不敏的薑母鴨、羊肉爐又開始重出江湖，各個大街小巷的鋪子也開始有了往日的盛況，人來人往，高朋滿座。素來重吃的台灣人，火鍋這種飲食型態早久居餐飲界霸主一位，但！滿足口腹之慾，暖胃暖身又暖心的同時，原來古人早就告訴我們這些是要當心！
火鍋之亂 百家爭鳴；口腹之慾 萬家爭心
隨著餐飲集團陸續推出各種型態的火鍋，諸子百家爭鳴，大家被各種「放題」「極上」「激！」字眼轟炸的頭昏耳鳴的時候---「和牛火鍋吃到飽」這種不啻於織田信長第六天魔王等級的飲食，也橫空出世，且在火鍋亂世中，殺出了一條血路。
而手無縛雞之力的升斗小民如你我，被這一波波浪潮拍打得毫無反手之力：可能因為人情壓力推託不掉的聚餐；可能因為尾牙不吃白不吃很可惜；可能因為聖誕節不能讓女友吃不飽不然有生命危險，於是就這樣每兩三天吃個一攤，連續整個月下來，瘦(v.)了荷包，腫(v.)了身形，而腸道系統，也會在這波浪潮裡，歡樂的吹起出大事的號角。
吃火鍋就脹氣？你應該注意的火鍋體質
如果出現以下幾種情況，小心！你可能吃出火鍋體質了
█時常脹氣腹痛
放屁量特別多，味道很重，幾乎一放屁就會立馬被發現的那種。
█嗯嗯特別黏
嗯嗯很容易便附著在馬桶上，怎麼沖也沖不掉；甚至本身有那種沒完全排出來的感覺。或是平常輕而易舉就能擦乾淨的屁股，用了半包衛生紙的量怎麼還是擦不斷，理還亂。更有一類的朋友大清早起，卡在廁所呀呀的啼，卻還是無法讓翻攪的腸胃順利排出糞便。
█飽嗝口臭舌苔厚
另外，變得很容易打飽嗝、並伴隨酸水上泛，也就是中醫上說的「噯腐吞酸」，口腔口臭嚴重；平常容易覺得口腔黏黏的，容易口乾口渴，喝水也沒辦法緩解這種情況。舌苔變多，質地黃黃膩膩的。可能也會伴隨著食慾下降，整個人無精打采懶洋洋。
█臉上冒痘粉刺
可能還有一類人的情況是臉上會開始冒痘。整個人腫起來就算了，還直接毀容。
中醫師三個輕鬆吃鍋建議
建議一：前一餐吃清淡高纖維食物
大餐前，盡量多攝取高纖維十字花科植物，例如白菜類、芥菜類、甘藍類，這些高纖蔬菜不僅是熱量低，富含多種維生素以及鉀、鈣、鎂等礦物質營養素，具有高鉀低鈉的特點，且高纖特質可促進腸道蠕動，預防便秘。
建議二：攝取足夠水分促進代謝
每天盡量攝取2000cc的水分，水分是人體代謝系統重要的要素之一，常常許多朋友可能因為生活繁忙顧不上補充水分，攝取量嚴重不足，反而影響整體的代謝機能，也因此更容易肥胖。此外，大餐後，由於攝取的鈉鹽增加，容易造成水分滯留在體內，第二天看起來臉蛋或身材會更明顯水腫。
建議三：聚餐完下一餐，適時斷食
大餐後，下一餐的份量適當的減少，或是直接斷食個一餐到兩餐（當然有血糖疾病的朋友建議還是諮詢過自己的主治醫師再來進行喔）。讓我們的腸胃道有充分的空間可以休息養生，好好的去代謝消化前一餐大餐攝取進來的食物。
如果腸胃問題持續無法解決，建議可以找中醫師做進一步的身體調理喔。京都堂中醫，always be your best friend，關心你的健（脂）康（肪）。
撰文：林巧薇中醫師
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