為什麼會「暈碳」？中醫觀點：不只是低血糖，更是「氣血雙虛」的警訊

NOV 2025

為什麼會「暈碳」？中醫觀點：不只是低血糖，更是「氣血雙虛」的警訊

本文為一般大眾健康教育資訊，適用於對低醣飲食、氣血調理有興趣的讀者。

為什麼減肥減到第三天開始「暈碳」？

許多人減重一開始採取低碳、生酮或極低醣飲食，前兩天常感覺輕盈、有成就感。但到了第三、四天，開始站起來會暈，甚至手會發抖、心跳加快，情緒突然暴躁，覺得很像低血糖，腦袋像被抽離一樣無法專注。

暈碳（Keto Flu / Carb Flu） 是指在進行低碳或生酮飲食初期，由於身體正在從「燃糖模式」切換為「燃脂模式」，加上水分與電解質流失，導致出現頭暈、疲倦、心悸等類似感冒的症狀。

從西醫角度，它是「身體在切換燃料模式」。
但從中醫角度，這不單是適應期——更可能是一個警訊：你的脾胃氣血本來就不足，突然斷碳讓身體雪上加霜。

這篇文章將帶你從中醫角度拆解：

暈碳和低血糖有什麼不同？
為什麼有些人一低碳就暈？
誰是高風險體質？
有沒有更安全的減醣方法？
什麼穴位能緩解暈碳？

一秒分辨：你是「暈碳」還是「低血糖」？

「許多人一頭暈就覺得是『低血糖』趕快塞顆糖果，結果好不容易堅持幾天的控糖計畫瞬間破功，血糖又開始坐雲霄飛車。其實，你可能只是『暈碳』引起的電解質失衡。」

特徵	低血糖 (Hypoglycemia)	暈碳 (Keto Flu / Carb Flu)
主要成因	血液中的葡萄糖濃度過低（通常低於 70mg/dL）。	身體正在從「燃糖模式」切換到「燃脂模式」的過渡期，加上電解質流失（脫水）。
關鍵機制	能量來源瞬間斷供，大腦缺氧缺糖。	身體還不習慣用「酮體」當能量，加上鈉、鉀、鎂離子失衡。
發生時機	隨時可能發生（空腹太久、運動過度、藥物副作用）。	通常發生在剛開始嚴格戒斷澱粉的 1-7 天內。
緩解方式	必須立刻吃糖（果汁、糖果），否則有危險。	吃糖會破功！應該補充電解質（鹽水）、水份、油脂，或適量優質澱粉。

警語：「若您正在服用糖尿病藥物，出現強烈暈眩手抖時，請務必測量血糖。若低於 70mg/dL，仍須優先處理低血糖（補充糖分），切勿強忍。」

中醫眼中的「暈碳為什麼會發生？」

中醫重視「脾胃生化氣血」。食物經過脾胃運化，才能生成提供身體使用的氣血。當你突然把碳水砍掉，中醫認為會影響三個層面：

① 脾氣虛弱：清陽不升 → 頭暈、眼花、手抖

中醫認為：「脾為後天之本，氣血生化之源。」

澱粉屬於「甘味入脾」，是脾胃最易吸收的能量來源。當你忽然把來源砍到剩下極低量，就像把脾胃推去跑馬拉松但不給水和補給。

脾氣虛弱後，便會：

無法把清陽之氣上送到腦
血流量下降
腦部供氧不足→ 出現頭暈、眼花、無力、心悸。

② 肝氣鬱結：能量不足 → 情緒暴躁、焦慮、Hangry

低醣初期，大腦處於「能量短缺」狀態。
中醫觀點：「肝以疏泄為職，喜條達而惡抑鬱。」

能量不足時，肝氣難以舒展，會出現：

情緒暴躁不穩
易怒、火氣大
焦慮、心煩意亂

這是為什麼許多人吃不到碳水時，脾氣會像火山爆發一樣。

③ 陰液虧損：津液不足 → 口乾舌燥、心悸、睡不好

低碳或生酮初期，常伴隨脫水。
中醫稱之為「陰液不足」或「津虧」。津液不足後，心火容易亢盛，就會有：

口乾舌燥
心跳加快
睡眠不安
頭腦昏沉

這與西醫所謂的電解質流失、體液不平衡，是同一件事的不同語言。

④ 痰濕阻滯：代謝不暢 → 頭重如裹、噁心想吐

斷碳初期，身體大量分解脂肪，若脾胃運化功能不強，代謝廢物容易堆積，轉化為中醫所謂的「痰濕」或「濁氣」。

這類人暈碳時的特徵不是「虛弱」，而是覺得頭重重的（像戴帽子一樣）、胸悶、噁心想吐、舌苔厚膩。這是因為「痰濕阻滯中焦」，擋住了清陽之氣上升。

這時候需要的不是補氣，而是「化痰祛濕」（如喝薑茶、陳皮水），才能緩解不適。

自我檢測 - 你是「容易暈碳」的體質嗎？

以下是常見的三個高風險體質。如果你在低碳前三天就出現強烈不適，可能屬於其中之一。

❶ 氣血虛弱型（最容易暈）

體質特徵：

平時就容易累
臉色淡白
蹲下站起來容易暈
手腳冰冷
心悸

這類人突然斷碳 → 氣血更少 → 腦部供能更不足 → 立刻暈碳。

❷ 脾虛濕阻型（虛胖、代謝緩慢）

體質特徵：

腰間肉鬆軟
身體沉重、提不起精神
容易水腫
便便黏、不成形

這類人雖然的確需要減醣，但一次砍掉所有碳水→脾胃更弱→濕氣反而留住→更難瘦。

👉延伸閱讀：身體內濕氣重如何排出？

❸ 肝鬱氣滯型（腦力工作者）

體質特徵：

長期加班
用腦過度
容易肩頸痠痛
焦慮、睡不好

大腦高度依賴葡萄糖，太快減醣會讓工作效率降低，容易分心。

中醫觀點總結：減肥不能一個方法吃到飽

減肥沒有「一套適合所有人」的策略。這也是為什麼京都堂中醫強調「五型減重：辨證論治，根據體質調整減肥方法。」

中醫提倡的「漸進式減醣」，比硬斷碳更安全

中醫不主張「斷碳」，而是「換碳」。

① 換掉會讓你更累的「生濕澱粉」

應避免：

精緻白麵包
甜點、含糖飲料
勾芡、炸物粉漿
白吐司、白饅頭

這類食物黏滯、助濕、容易堵住代謝通道。

② 換成能補氣的「元氣澱粉」

中醫性味分析：

食材	性味	歸經	調養好處
山藥	甘平	脾、肺、腎	補脾固氣、提升能量
熟蓮藕	甘溫	心、脾、胃	清熱健脾、改善便秘或黏便
南瓜	甘溫	脾、胃	補氣、暖胃、穩定血糖
糙米	甘平	脾、胃	能量穩定釋放、不傷脾氣
燕麥	甘平	脾、腎	降低飢餓感、穩糖效果佳