手腳冰冷怎麼改善？吃什麼喝什麼有幫助？超實用暖身法一次學！
手腳冰冷吃什麼、喝什麼能改善？冬天一到就「冷到腳趾頭」，明明穿了好幾層還是覺得冷，其實背後有不少原因。這篇文章會從「為什麼會手腳冰冷」開始跟你說起，接著帶你了解好發族群、潛在風險有哪些，再從中醫角度跟你分享實用的改善方法、暖身飲食與茶飲配方，幫你把暖度慢慢找回來。
許多有手腳冰冷困擾的朋友都會在網路上搜尋，是不是要吃什麼中藥？或是可以吃什麼食物來改善這種情況。在本篇文章中，要加碼分享給大家最感興趣的「食療食譜」，讓大家在家就可以輕鬆動手做，改善手腳冰冷，暖身也暖心！
手腳冰冷真的只是因為冷嗎？比天氣更重要的6大原因
手腳冰冷，其實和「吃進什麼、喝下什麼」有很大的關係。手腳冰冷的原因，其實不只是因為天氣冷這麼簡單，通常是身體內部「運送熱能」的機制出了狀況。造成這種狀況的原因，主要可歸納以下幾種原因：
1.末梢血液循環較差
人體有保護機制，當氣溫下降，血液會優先供給心臟、大腦等重要器官，四肢相對容易被犧牲。若本身血壓偏低、心臟收縮力弱，手指與腳趾就容易缺血變冷。
2.陽虛與氣血不足（中醫觀點）
➤ 陽虛體質：身體供暖的「陽氣」不足，會出現怕冷、容易水腫、疲倦、腹瀉、腰痠等狀況，女生可能還會合併痛經、經血顏色偏淡等現象。
➤ 氣血兩虛：氣推不動血、血量又不夠，末梢自然暖不起來，常伴隨臉色蒼白、頭暈、心悸、容易喘、冬天特別怕冷的情形。
這類型的手腳冰冷，多半是長期熬夜、壓力大、飲食失衡、愛喝冰飲、產後調理不足等習慣慢慢累積而來。
🔎 延伸閱讀：氣虛症狀讓你天天都累？認識氣不足的徵兆與日常調養方式
3.久坐少動、肌肉量不足
肌肉是人體的發熱工廠。長期久坐、缺乏運動的上班族（尤其是女性），基礎代謝率低，產熱效能差，自然容易手腳冰冷。
🔎 延伸閱讀：基礎代謝率是什麼？
4.壓力大、自律神經失衡
緊張或焦慮會讓交感神經過度興奮，導致血管收縮。這在中醫屬於「肝氣鬱結」，氣血被卡在軀幹無法順利散布出去，才會形成「四肢冰冷但身體燥熱」的假象。
5.內分泌、代謝或自體免疫疾病
甲狀腺功能低下、貧血、雷諾氏症或糖尿病患者，也常出現手腳冰冷症狀。若保暖後仍無改善，會建議尋求醫師診斷。
6.飲食、生活習慣造成的耗損
愛喝冰飲、吃生冷食物（生魚片、沙拉）、長期熬夜、過度吹冷氣，這些習慣會持續消耗體內陽氣，加重身體的負擔，想改善就得從調整這些習慣開始。
手腳冰冷要吃什麼？這4種溫補食療幫你改善怕冷體質
手腳冰冷改善要吃什麼、喝什麼才對？飲食上，重點應該放在「溫暖脾胃、補足氣血、適度補陽」這三個方向，同時要避免猛吃大補藥膳或大量辣鍋，以免越補越燥。
✓ 南瓜肉桂紅糖粥：暖脾胃、顧氣血（2 人份）
(AI生成示意圖)
所需食材：
- 南瓜 10 克：性味甘溫，入脾胃經，可溫中益氣。南瓜含多種微量元素如磷、鉀、鈣、鐵、鈷、鋅，以及維生素 A、B 群與 β-胡蘿蔔素，其中「鈷」在蔬菜中含量特別突出，有助於造血功能；果膠還能保護腸胃道黏膜。
- 肉桂 約 5 克：建議至中藥房購買。肉桂味辛甘，屬熱性藥材，可補火助陽、讓身體暖起來。也因為風味佳，很適合入菜或入甜品。
- 紅糖 適量：性溫、味甘，入肝脾經，是許多女生生理期的好搭檔，可溫暖子宮、散瘀退寒。
- 粥底：可用小米或白米煮成稀粥作基底，一杯量米杯的米配足量水煮成軟爛。
作法：
- 將南瓜切小塊，與米一同煮至軟爛。
- 加入肉桂段一起煮，再轉小火續煮讓香氣釋出。
- 起鍋前依個人口味加入紅糖調味。
💡小提醒：有明顯火氣大、口乾舌燥、易便秘、舌紅無苔者，不建議大量或天天使用這類偏溫熱的食補，最好先諮詢中醫師。
✓ 當歸生薑羊肉湯：怕冷體質的經典暖身湯
(AI生成示意圖)
適合手腳冰冷、腹中怕冷腹痛者。
所需食材：
- 當歸：中醫傳統觀點中有活血養血、補血之作用。
- 生薑：溫中散寒，幫助暖胃、促進循環。
- 羊肉：性溫，有助溫暖身體、增加禦寒能力。
古籍《金匱要略》中的記載為：「當歸三兩，生薑五兩，羊肉一斤，右三味以水八升，煮取三升，溫服七合，日三服…」，若以現代家庭烹飪習慣調整，建議比例為
- 1 兩 ＝ 13.75 克
- 1 斤 ＝ 220 克
- 東漢 1 升 ＝ 200 ml、1 合 ＝ 20 ml
實際烹煮時，可以簡化比例讓家用更方便，例如以：
- 當歸 15～20 克
- 生薑 30～40 克（怕辣可再減量）
- 羊肉 400～600 克
作法：
建議搭配足量清水燉煮。羊肉可先用料酒、青蔥與薑片汆燙去腥，再與當歸、生薑一起小火燉煮1.5～2小時。要注意當歸久煮會帶點苦味，若較不習慣，可以稍微減量，但整體比例不宜差太多，以免影響藥膳效果。
💡小提醒：手腳冰冷想靠喝湯改善，也要看是否與個人體質相符。若本身容易長痘痘、口乾舌燥、便秘、舌紅、上火明顯，或有高血壓、痛風、血脂偏高等慢性疾病，這類溫補湯品其實不建議常喝，最好先讓醫師評估會比較安全。
✓ 薑汁紅棗黑糖茶：日常版暖身飲
(AI生成示意圖)
所需材料（約 2 杯量）：
- 生薑片 6～8 片
- 紅棗 4～6 顆（去籽）
- 黑糖 適量
- 水 約 600～800 ml
作法：
- 生薑拍碎，與紅棗一起放入鍋中加水煮沸。
- 轉小火再煮 10～15 分鐘。
- 起鍋前加入黑糖調味即可。
💡小提醒：這款茶飲偏溫暖，特別適合手腳冰冷、經痛偏寒、經血色淡的族群。但要提醒，若經血量本來就很多、容易長痘痘上火的人，就不建議天天喝了。
✓ 黑芝麻核桃糊：補腎助陽又顧腦
(AI生成示意圖)
黑芝麻、核桃在中醫屬於偏補腎、潤腸、養血的食材，適合容易腰痠、健忘、手腳冰冷的人當作點心。
所需材料（約 2～3 人份）：
- 黑芝麻 50 克
- 核桃仁 50 克
- 糙米或燕麥片 20～30 克
- 水或無糖豆漿適量
作法：
可以先乾炒芝麻與核桃，再與糙米／燕麥一起打成糊狀煮開，口感會更香濃。
💡小提醒：熱量較高，建議當早餐或點心替代品，適量取代澱粉，不要額外多吃，以免體重失控。
手腳冰冷喝什麼？3款暖身茶飲讓你從內暖到外
手腳冰冷喝什麼能調整？若你平常不太煮藥膳，也可以先從簡單的暖身飲品開始，每天固定喝一兩杯，慢慢改善怕冷體質。
✓ 生薑紅茶
- 生薑 3～5 片、紅茶包 1 包，沖泡後悶幾分鐘即可。
- 有助驅寒、促進循環，適合冬天早晨或下午茶。
💡小提醒：胃潰瘍、胃食道逆流嚴重者，生薑量要減少，最好避免空腹飲用。
✓ 桂圓紅棗茶
- 桂圓乾 3～4 顆、紅棗 3～4 顆，加水煮沸後轉小火煮 10 分鐘。
- 有助補血、安神、暖身，適合晚上放鬆飲用。
💡小提醒：若本身容易上火、舌紅、口乾的人，桂圓不宜吃太多。
✓ 氣血養身茶（需經中醫師評估）
常見搭配如黃耆、當歸、枸杞、紅棗等溫和補氣養血的組合，會依個人體質與需求調整比例。這類茶飲適合長期手腳冰冷、疲倦、容易感冒的人，但一定要由中醫師診察開立，避免與既有慢性病用藥衝突。
手腳冰冷改善常見問題
Q1：想改善手腳冰冷可以泡腳嗎？
可以，其實泡腳是一個不錯的調理方式，搭配輕柔按摩腳底、腳踝與小腿肚，有助於促進循環，對單純怕冷、想改善手腳冰冷的人，通常能帶來溫暖舒適的感受，但還是要注意以下幾點：
- 水溫以 38～42℃ 為主，避免用過燙的水泡腳。
- 每次泡腳約 15～20 分鐘，泡到微微出汗即可。
- 若有糖尿病、下肢血管嚴重狹窄或末梢神經感覺較遲鈍的情況，不建議自行用高溫泡腳，以免燙傷卻沒有察覺。
Q2：手腳冰冷要看什麼科？
- 如果你想知道該看哪一科，其實可以從基本檢查開始。當懷疑有心臟、血管、內分泌、貧血相關時，可以先看家醫科、心臟內科、血管外科或內分泌新陳代謝科，由醫師評估是否需要進一步檢查。
- 若希望從體質調理、飲食與生活習慣著手，可以尋求中醫門診，由中醫師依你的氣血與體質狀態，提供中藥、針灸、溫灸或食療方向的建議。
Q3：手腳冰冷跟心臟有關嗎？
有可能。當心臟收縮力不足，無法把血液有效送到全身末梢，就會出現四肢冰冷的狀況。若同時伴隨心悸、胸悶、走幾步就喘或下肢水腫等情況，應儘快就醫檢查心臟與血管狀況。
Q4：手腳冰冷會影響減重嗎？
會。體溫每下降 1 度，基礎代謝率會下降約 12%。手腳冰冷常被視為循環差、代謝慢的表現，身體也較傾向囤積脂肪以保暖。因此，把身體養暖，也是減重突破停滯期的關鍵。
Q5：手腳冰冷是因為貧血嗎？需不需要補鐵？
貧血確實是常見原因之一，特別是「缺鐵性貧血」。鐵質是製造紅血球的重要原料，若體內鐵質不足，紅血球無法將足夠的氧氣運送到四肢末梢，就會造成手腳冰冷、臉色蒼白或頭暈的情況。
Q6：抽菸會讓手腳冰冷更嚴重嗎？
會的。尼古丁容易讓血管收縮，影響末梢血液流動。長期下來，手指與腳趾更容易感到手腳冰冷，嚴重時甚至可能增加心血管與周邊血管阻塞的風險。
Q7：手腳冰冷的人真的完全不能吃冰嗎？
從中醫觀點來看，會建議盡量避免。冰品、冷飲屬於「寒濕」之物，進入體內後容易影響脾胃的陽氣。脾胃是氣血生化的源頭，一旦受寒，製造熱能與輸送血液的能力就會下降，手腳冰冷的感受也可能加重，甚至出現經痛或腸胃不適。但如果不小心吃了怎麼辦呢？補救小撇步看這裡：
- 選對時間： 盡量選在中午 11:00~13:00 身體溫熱感較強的時段食用。
- 不要空腹： 吃飽飯後再吃，減少對脾胃的直接刺激。
- 事後補強： 吃完冰後，建議喝一杯溫熱的薑茶、紅糖水或桂圓茶，幫助身體把寒氣排出，平衡體內的溫度。
手腳冰冷怎麼改善？其實從每天留意「吃什麼、喝什麼」開始，就是最貼近日常、也最容易慢慢看見改變的方式。如果你想更了解自己的體質狀態，也可以走進京都堂，和中醫師聊聊，透過專業把脈問診找出最適合你的調理方式，才能真正告別冰冷體質，迎接溫暖舒適的每一天。
本文經由京都堂中醫 林巧薇醫師審稿
參考資料
- 中國醫藥大學 - 手腳冰冷不一定是「冷底」
- 衛生福利部基隆醫院中醫科 - 冬天防手腳冰冷的四茶三穴
- 維基百科 - 金匱要略方論
- 衛生福利部雙和醫院 - 認識雷諾氏症
- 輔仁大學附設醫院 - 禦寒8要點宣導
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